Η θάλασσα ...στο πιάτο σας
Πιάτα που μυρίζουν θάλασσα. φτιαγμένα με αγνά, φρέσκα υλικά, μεράκι και ταλέντο.
Συνδυασμοί γεύσεων, μοναδικά σερβιρισμένοι, ικανοί να αιχμαλωτίσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό εραστή της μαγειρικής τέχνης.
Χώρος ιδιαίτερα οικείος, με διακόσμηση «νησιώτικη» που σε ταξιδεύει από το πρώτο δευτερόλεπτο που θα τον συναντήσεις.
Κάθε πιάτο, του ευφάνταστου κι ιδιαιτέρως δημιουργικού chef Βασίλη Τσατσάκη, και μία ωδή στους θησαυρούς που η θάλασσα μας χαρίζει απλόχερα.
Στιγμές και αρώματα από αναμνήσεις θαλασσινών περιπλανήσεων, μαγειρεμένα με σεβασμό και άποψη αποθεώνουν την μεσογειακή διατροφική κουλτούρα.
Σαλάτα Κυκλαδίτικη & Κρητικός ντάκος (ένεκα η καταγωγή του chef). Τραγανά τηγανιτά φιλέτα γαύρου & μπουρεκάκια φρέσκιας γαρίδας. Carpaccio Μυλοκόπι & «αφρός» ταραμοσαλάτας. Σουβλάκι από τρυφερό φιλέτο Ξιφία, κριθαρώτο Σουπιάς, Παστίτσιο Τόνου (εκπληκτικό!!) και Αστακομακαρονάδα με φρεσκότατο Αστακό σε λευκή σάλτσα λεμονιού…..
Κυρίες και κύριοι. Καλώς ορίσατε στους ΨΑΡΑΔΕΣ. Το εστιατόριο, όπου η γεύση φυλακίζει κάθε αίσθηση σας!!